• めぐみの料理と発酵の話

    2024/02/14
    めぐみキッチンのメニューは めぐみ農園で育てられた栽培中農薬を使わない 安心安全で美味しい野菜を使い発酵食材が随所に盛り込まれています。 今日はその発酵食材について深堀してみます!!
  • 2月限定デザート登場

    2024/02/07
    あっという間に2月に突入しましたね!! 2月と言えば、バレンタイン。 バレンタインと言えば、新作スイーツに出会えるチャンスです!! めぐみキッチンでもその波に乗って 2月3日より、2月限定のドルチェプレートが登場しました。 もちろん、このドルチェプレートにも、 めぐみのコンセプトである発酵のエッセンスが使われています。 さてさて、どこに発酵食材が使われているでしょう?? その答えは・・・ ...
  • 心温まるエピソード

    2024/01/24
    子ども食堂の運営は、めぐみキッチンに設置されている募金箱への募金やご寄付、そして、めぐみキッチンでご飯を召し上がっていただいていただいたことによる売り上げなどで賄われています。 子ども食堂へご賛同してくださる多くの方々のおかげで、お金という形に縛られず、食材やお菓子という形でもご寄付いただいています。
  • 12月の子ども食堂利用状況および子ども食堂募金額のご報告

    2024/01/10
    いつもめぐみキッチンをご利用いただきありがとうございます。 キッチン内に設置された「子ども食堂募金」には 多くの方の温かいご支援をいただいており心より感謝申し上げます。   この場を借りて12月の「子ども食堂の利用状況」 および「子ども食堂募金額」をご報告させていただきます。
  • めぐみ会のクリスマス

    2023/12/27
    12月23日、「めぐみキッチン」にてめぐみ会のクリスマスパーティーが開かれました。 子ども達もお母さんお父さん達も、美味しいご飯を囲んで笑顔いっぱい、元気いっぱい。 めぐみスタッフとボランティアさんによるユニット(当日結成)「えりこまりん」によるウクレレパフォーマンスや歌、さらには紙芝居で大盛り上がり!! クイズでの可愛い回答には大人も癒されました。
  • 新メニューはこれ!!

    2023/12/13
    「めぐみキッチン」では「めぐみ農園」でその時期に取れる旬の野菜をメインに、メニューが考案されます。またまた、冬の新作メニュー登場のお知らせ。 カボチャの次は・・・「大根」 出汁でシミシミに煮た大根に、めぐみの肉味噌に柚子を効かせた美味しいヤツを載せて焼きました✨ 「沢山食べたい!」と思いますが… 相方には肉巻きエリンギの塩麹乗せ! ジュワッと美味しい大根とシャキシャキの塩麹エリンギで、相...
  • 11月の子ども食堂利用状況および子ども食堂募金額のご報告

    2023/12/06
    いつもめぐみキッチンをご利用いただきありがとうございます。 キッチン内に設置された「子ども食堂募金」には 多くの方の温かいご支援をいただいており心より感謝申し上げます。   この場を借りて11月の「子ども食堂の利用状況」 および「子ども食堂募金額」をご報告させていただきます。
  • 子ども食堂へのご寄付

    2023/11/29
    めぐみキッチンに併設されている子ども食堂は 月~土曜日の17時より毎日営業しています。 この子ども食堂を営業し続けるためには めぐみキッチンでランチやディナーを 召し上がってくださる方達がいらっしゃり そこからの収益があるからこそ成り立ちます。 さらには、皆様からの心温まるご寄付にも助けられています。 このご寄付は、店頭に設置された募金箱への募金をはじめ 食品、絵本、おもちゃなど多岐に...
  • かぼちゃプレート完売しました

    2023/11/29
    カボチャの肉巻きプレートが完売致しました。 めぐみ農園の甘いかぼちゃに厚木豚のバラ肉を巻いて、外側はカリッと、中はとろりジューシーに仕上げたプレートです。 めぐみキッチンでは、自社農園で採れる季節のお野菜を中心にメニューを考案しています。秋メニューとして登場したカボチャの肉巻きプレートは、スタッフの中でも密かな人気がありました。また来年、カボチャが採れる季節にまた登場してくれるかもしれませ...
  • 第2回やさしいマルシェに出店します。

    2023/11/22
    明日11/23、めぐみキッチンは、伊勢原総合運動公園(西富岡320)で開催される「第2回やさしいマルシェ」に出店します。 このマルシェは「ひとと地球にやさしい食を!」をテーマに「大好きな街、伊勢原でやさしいごはんを広めたい」「未来を担う子どもたちに安心でおいしい学校給食を届けたい」と昨年初開催されました。当日はオーガニックにこだわった野菜や食品、などを扱う事業者らが出店。ほかにも不要な食品を募る、...
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